| 特許糸状菌発酵ウコン |
従来の方法とは異なり、様々な酵素を豊富に含む糸状菌でウコンを約3週間熟成発酵することにより
@ウコンの苦味成分が分解されました。
A抗酸化活性が従来のウコンの7倍になりました。
Bウコンの有用成分が低分子化・水溶性化され体に吸収されやすくなりました。
Cウコンに含まれる豊富なミネラルがさらに増加しました。また、亜鉛、セレンなどの微量元素も豊富に含まれるようになりました。
平成13年には「糸状菌醗酵によるウコンの有用成分の水溶性化」が認められ特許(No.3244468)が与えられています。 |
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アガリクス菌糸体エキス
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メシマコブ菌糸体エキス
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ヤマブシタケ菌糸体エキス
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| アガリクスを常食とするピエダーテ地方の成人病発生率が極端に低かったことに着目したアメリカの研究者たち研究、究明によりアガリクスには他に類を見ない貴重な成分が多数含まれていることがわかりました。β-グルカンなどの多糖体の含有量が多いのが特徴です。 |
漢方で桑黄(そうおう)と呼ばれ、古くから重宝されてきました。
韓国では医薬品の原料として使用されています。β-グルカンなどの多糖体を多く含みます。 |
中国で古くから高級食材や漢方薬として珍重されてきした。β-D-グルカンを質・量とも豊富に含んでいます。さらに、注目の有効成分であるヘリセノンやエリナシンを含み、SOD抗酸化が他の食品に比べて非常に高いことがわかっています。 |
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冬虫夏草菌糸体エキス
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霊芝菌糸体エキス
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チョレイマイタケ
菌糸体エキス
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| 中国歴代の皇帝に不老長寿の秘薬として献上されていました。チベットの薬物書の「甘露宝庫」(1400年ころ)に記載があり、チベットで薬物として使われていたものが、中国に伝わりました。希少なキノコで、中国陸上のマー軍団の活躍で一躍注目を浴びました。 |
霊芝は学名をマンネンダケといい、サルノコシカケ科に属するキノコ一種で、稀少でたいへん貴重なものとされていました。霊芝は2000年以上も前から、中国医学の最古の薬物書「神農本草経」の中で、すでにその信頼性について収載され、最上級品(上品)として記されています。 |
サルノコシカケ科のキノコでβ-グルカンなどの多糖体やビタミンDなどを豊富に含みます。形がイノシシの糞に似ているところからチョレイ(猪苓)と呼ばれています。 |
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フコイダン
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シイタケ菌糸体エキス
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マイタケ菌糸体エキス
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| コンブ、モズクなどの海藻に含まれる多糖類で、ガン細胞のアポトーシス(細胞自殺)についての学会報告がなされて、現在、非常に注目されています。
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子実体は日本では古くから食用として用いられてきました。近年になって、菌子体に様々な有用な働きのあることが分かってきました。 |
サルノコシカケ科のキノコで、β−グルカンや非常に有用な多糖体が含まれていています。 |
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チャーガ(カバノアナタケ)
菌糸体エキス
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カワラタケ菌糸体エキス
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エチネシア (エキネシア)
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| β-グルカン等の有効成分の抗腫瘍作用が報告されています。SOD抗酸化酵素がアガリスクの約20〜30倍といわれています。ロシアでは医薬品の原料として利用されています。 |
サルノコシカケ科のキノコで、漢方では雲芝(うんし)と呼ばれ、古くから仙薬、妙薬として珍重されてきました。 |
ヒマワリ科の植物で、北アメリカのインディアン、ス−族が、古来より利用していました。現在非常に注目されています。 |
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| 植物性グリセリン 水溶性、脂溶性の双方の物質に高い溶解性を持ち、食品中の水分活性と下げる目的などで使われるほか、医薬品等にも用いられています。 |